Milton Franco Negocios Rurales - Negocios Rurales

“La harina es vida”; el 20 de marzo será el Día Mundial de la Harina.

El Día Mundial de la Harina es una invitación a toda la cadena de valor -desde molinos hasta panaderías y minoristas- para destacar la importancia de la harina para la seguridad alimentaria.

Mercado de haciendas: firmeza en la reposición y buenas perspectivas para la zafra de terneros

Al cierre de una nueva semana de actividad, Geronimo Savio, director de Campo UY, analizó el comportamiento del mercado de haciendas, destacando la fuerte demanda en la reposición, la dinámica de los corrales y un escenario favorable de cara a la próxima zafra de terneros.

Campo y ciudad: la brecha silenciosa que desafía a la ganadería

La brecha entre el campo y la ciudad es un desafío concreto para la ganadería actual, según el ingeniero agrónomo Fabio Montossi, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Desde su mirada técnica, advirtió que “muchas veces, cuando aplicamos tecnologías para mejorar la productividad, en el fondo estamos atacando prácticas de bienestar animal” y remarcó que esas situaciones no siempre son comprendidas fuera del ámbito rural.